2019-01-22 炭窯を守る エピソード4 川内村炭焼きプロジェクト 一冬に何度か炭を焼かないと窯が落ちてしまう。 そのため、 炭窯を守るために炭を焼く。 そして 私にとっては 炭焼きの技術継承の機会。